cara membuat sambel pecel blitar

Cara membuat sambel pecel blitar

Bahan  yang harus di siapkan :

• kacang tanah 2 ons
• gula merah 2 ons
• bawang putih 6 siung
• cabai rawit merah 15 biji
• daun jeruk purut 4 lembar
• 2 siung kencur
• 2 siung asem 
• garam 1/4 sendok teh

Cara membuat :

• Pertama cuci bersih semua bahan yang sudah di siapkan, panaskan setengah gelas minyak goreng masukan kacang tanah goreng hingga mateng tiriskan dan kemudian blender hingga halus

• Kedua goreng semua bumbu kecuali daun jeruk,gula dan asem , ulek menjadi satu bumbu yang sudah di goreng masukan gula garam daun jeruk ,asem dan kacang tanah yang sudah di blender halus

• Terahir ulek hingga ter campur rata.

Jadi lah akhirnya......tinggal ambil seperlunya dan tambahkan air dan tuangkan ke dalam sayuran yang sudah di siapkan.

Trima kasih semoga bermanfaatnya.